Vardiya Müdürü - Anadolu Yakası Makarnam

• Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak,
• Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak,
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,
• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,
• Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak.

• Güler yüzlü ve enerjiksen,
• İnsan ilişkilerin ve iletişim becerilerin güçlüyse
• Ekip yönetiminde başarılıysan,
• Planlama ve organizasyon yeteneğine sahipsen,
• Finansal bakış açına ve analitik düşünme yeteneğine güveniyorsan,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veriyorsan,
• MS Office programlarını etkin derecede kullanabiliyorsan,
• En az 1 yıl benzer pozisyonda görev aldıysan.

SecretCV