Restoranlar Koordinatorü

Michael Page

İstanbul Avrupa Yakası
Sürekli
Tam zamanlı

1 ay önce
Kolay başvuru

Şimdilik 3 restorandan sorumlu olmak üzere;

Standartlara uygun ve kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,,
Restoranların hem servis hem mutfak tarafında genel işleyiş düzenini sağlamak,
Aylık bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak,
Restoranların finansal durumundan ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
Ekibin performansını düzenli olarak takip etmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak,
Günlük ekip toplantısı yaparak servis için gerekli aksiyonları almak,
Açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen süreçleri takip etmek,
Tüm yasal gereklilikleri ve prosedürleri bilip uygulanmasını sağlamak,
Yeni restoranlar açma konusunda firmayı yönlendirmek.

Dinamik Çalışma Ortamı|Mükemmel Kariyer Fırsatı

Turizm, Otelcilik veya İşletme bölümelerinden mezun
Hizmet sektöründe en az 6 yıl yöneticilik deneyimi
Özellikle et restoranı deneyimi
MS Office Programlarına hâkimiyet
İnsan ilişkilerinde kuvvetli, liderlik yönü güçlü ve müşteri memnuniyetini ön planda tutmak
Hızlı karar alan, yerinde ve doğru karar alma yetisine sahip olmak
İşini tutkuyla yapan, birden fazla sorumluluğu aynı anda yürütebilmek

Türkiye'nin önde gelen gıda üreticileri arasında yer alan firmamızın aynı zamanda restoranları bulunmaktadır.Dinamik çalışma ortamında mükemmel kariyer fırsatı

Michael Page