Aşçı

• Aşçılık alanında en az 6-7 yıl deneyim sahibi,
• Türk mutfağına hakim,
• Toplu yemekte görev almış,
• Hijyen kurallarına ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışabilen,
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Mutfak ekipmanlarını etkin kullanabilen.

• Günlük menüye uygun yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servise hazır hale getirilmesi,
• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde çalışılması,
• Mutfak düzeninin sağlanması ve ekipmanların temizliğinin yapılması,
• Malzeme stok takibinin yapılması ve eksiklerin bildirilmesi,
• Mutfak ekibiyle uyum içinde çalışarak operasyonun aksamadan yürütülmesini sağlamak.

• 07:30 - 15:30
• 15:30 - 23:30
• 23:30 - 07:30

Eleman.net