Demi Chef de Partie
- İstanbul
- Sürekli
- Tam zamanlı
Kısımlarına ait malları depodan çekilmesine yön verir. Bunların raf ömürlerini, düzgün ve hijyenik bir biçimde kısım koltuk altı depolarına yerleştirilmesini kontrol eder.
Deforme olmamalarını sağlar ve rutin bir şekilde kontrol eder.
Kullandığı tezgah, makine ve ekipmanların temizliğini yaptırır. Bunlar ile ilgili aksaklıkları, arızaları giderir.
Gerekli elemanlara iş başı ve yazılı eğitimler verir veya verilmesini sağlar.
Market liste hazırlanmasında bölümü ile ilgili eksiklikleri hazırlar.
Verilen yemeklerin standartlara uygun olması ve standartın sürekliliğinin devamını sağlar.
Bölümünde ve mutfakta kullanılan araç gereçlerin kullanımı ve korunması ile ilgili personele bilgi aktarır.
Amirinin işe ilişkin olarak vereceği diğer görevleri yerine getirir.
- Tercihen turizm otelcilik lisesi mutfak bölümü veya meslek yüksek okulu mezunu
- 5 Yıldızlı otellerde benzer pozsiyonda görev yapmış
- Gıda güvenliği ve hijyen konuları hakkında bilgi sahibi olan
- Sorumluluk ve iş disiplinine sahip
- Dinamik ve takım çalışmasına yatkın
- Askerlik hizmetini tamamlamış
Yenibiriş