Mutfak Yöneticisi - Perlavista Avm Hd İskender
HD Holding / HD Iskender
- İstanbul Avrupa Yakası
- Sürekli
- Tam zamanlı
- Restoranın finansal süreçlerinden ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
- Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
- Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
- Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak,
- Açılış/Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak,
- Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak,
- Tüm yasal gereklilikleri bilmek, uygulamak, uygulanmasını sağlamak
- Güler yüzlü ve enerjiksen,
- İnsan ilişkilerin ve iletişim becerilerin güçlüyse,
- Ekip yönetiminde başarılıysan,
- Mesleki ve kişisel gelişimine önem veriyorsan,
- En az 5 yıl benzer pozisyonda görev aldıysan.
SecretCV