Pastry Demi Chef

• Kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,
• Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,
• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek.

• Uluslararası pastane ürünlerinin hazırlanması ve sunumunda deneyimli,
• Gıda Güvenliği ve Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren ve uygulayan,
• Benzer pozisyonda en az 5 yıl deneyim sahibi olan,
• Takım çalışmasına önem veren,
• Misafir memnuniyeti odaklı,
• Banket organizasyonlarında deneyimli,
• Standart pastane menü ve reçeteleri oluşturabilen,
• Cost maliyet hesabı yapabilen,
• Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
• Tüm pasta, kurabiye, çikolata gibi ürünleri yapabilen,
• Yenilikçi

Yenibiriş