Gıda Mühendisi / Diyetisyen

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümünden mezun,
• Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemlerinde bilgi ve deneyim sahibi,
• Gıda Mevzuatı, Üretim Proseslerine hâkim,
• Analitik düşünme yetkinliği güçlü,
• İletişim ve koordinasyon becerileri kuvvetli,
• Sonuç ve çözüm odaklı, problem çözme yeteneği gelişmiş,
• MS Office programlarını iyi kullanabilen,
• Sorumluluk sahibi, takipçi ve sistematik çalışan,

• Üretim ve kalite kontrol süreçlerinin takibini yapmak,
• Üretim reçetelerini hazırlayarak güncelliğini sağlamak,
• Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak ve operasyonel karlılığın artırılması konusunda faaliyetlerde bulunmak,
• Üretimi takip edecek, izleyerek ölçecek ve dökümante edecek,
• Toplu yemek üretim mutfağındaki ekibin koordine edilmesi.
• Üretim için hijyen koşullarını oluşturup ve kurallara uyulmasını sağlamak ve takibini yapmak.

Eleman.net