Yiyecek İçecek Müdürü

YEDIYOL HOLDING ANONIM SIRKETI

Aydın
Sürekli
Tam zamanlı

26 gün önce

Enerji, Turizm, Tarım ve Kentsel Dönüşüm alanlarında faaliyet göstermek amacıyla 1998 yılında kurulan Yediyol Holding, topluma ve çevreye duyarlı hizmet sunan Jeotermal Enerji şirketidir.Kuşadası'nda bulunan 5 yıldızlı termal otelimiz bünyesinde görevlendirilmek üzere "Yiyecek İçecek Müdürü" pozisyonu için arayışımız bulunmaktadır.Genel Nitelikler

Yiyecek ve içecek yönetimi konusunda en az 5 yıl deneyime sahip olmak,
İyi derecede liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip olmak,
Yiyecek ve içecek endüstrisindeki trendleri takip etmek ve uygulamak,
Maliyet yönetimi ve bütçe planlama konularında deneyimli olmak,
İyi derecede iletişim ve müşteri ilişkileri becerilerine sahip olmak,
Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilmek,
Turizm Otelcilik bölümlerinden mezun,
İyi derecede İngilizcesi olan,
Tercihen Alakart Restoran yönetiminde bulunmuş,
Tercihen Banket Operasyonu tecrübesi bulunan,
En az 2 yıl servis/restoran müdürü pozisyonu olan,
Personel yönetimi ve iletişimi kuvvetli,
Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek dinamik ve proaktif,
Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş,
İletişimi güçlü, disiplinli ve vizyon sahibi,
Üst segment yiyecek ve içecek ürün ve hizmet bilgisi ve terminolojisi olan,
Erkek Adaylar için askerliğini tamamlamış.

İş Tanımı

Yiyecek ve içecek operasyonlarının günlük yönetiminden sorumlu olmak,
Menü planlama, fiyatlandırma ve yiyecek içecek stoklarının yönetimini yapmak,
Personel yönetimi, eğitimi ve performansının takibini sağlamak,
Müşteri memnuniyetini artırmak için kalite standartlarını belirlemek ve uygulamak,
Maliyetleri kontrol altında tutarak karlılığı artırmak,
Sağlık ve güvenlik standartlarına uygunluğu sağlamak,
Yasal düzenlemelere ve kurallara uygunluğu sağlamak,
Restoran ve barların gelir ve gider bütçelerine ulaşmak,
İçeceklerin ve içkilerin fiyat kontrollerini yapmak,
Ekipman, malzeme kaybının belirtilen seviyenin altında tutulmasını sağlamak,
Ekip üyesinin çalışma programını hazırlamak ve kontrol etmek,
Servis ekibi üyelerinin üniformalarının ve genel görünümlerinin temiz ve kişisel hijyen kurallarına uygun olup olmadığını her gün kontrol etmek,
Ekip üyesini mutlu, sağlıklı ve iyi bir çalışma ortamıyla rahatlatmak,
Aylık ekip üyesi ilişkileri toplantıları düzenlemek,
Misafirlerin özel isteklerini karşılamak,
Menüde olmayan bir ürün için yönetici şef ile koordineli çalışmak,
Günlük doluluk oranını kontrol etmek ve tüm kaynakları (ekip üyesi, malzeme vb.) hizmete hazırlamak,
Gruplara verilecek toplu Banket Organizasyonlarında servis sürecini yönetmek,
Yiyecek & İçecek bölümlerinde planlama yapmak, sunumları kontrol etmek,
Yiyecek & İçecek departmanı mesleki eğitimler konusunda destek olmak.

İlanı Şikayet EtAday KriterleriTecrübe En az 2 yıl tecrübeliTecrübe: En az 2 yıl tecrübeliEğitim Seviyesi Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)Eğitim Seviyesi: Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.Yenilenebilir Enerji / SeracılıkHakkımızdaEnerji, turizm, tarım ve kentsel dönüşüm alanlarında faaliyet göstermek amacıyla 1998 yılında kurulan Yediyol Holding, topluma ve çevreye duyarlı hizmYEDİYOL HOLDİNG ANONİM ŞİRKETİ İş İlanlarıÖnceki SonrakiYiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.Kaydet Başvur

SİTE KULLANIMI

VERİ POLİTİKAMIZ

YARDIM

HAKKIMIZDA

SOSYAL MEDYA

Kariyer.net ile İş CebinizdeCopyright © 1999-2024 Kariyer.netKariyer.net bir grup şirketidir.-Kariyer.net Elektronik Yayıncılık ve İletişim Hizmetleri A.Ş. Özel İstihdam Bürosu Olarak 31/08/2021-30/08/2024 tarihleri arasında faaliyette bulunmak üzere, Türkiye İş Kurumu tarafından 17/08/2021 tarih ve 9317662 sayılı karar uyarınca 170 nolu belge ile faaliyet göstermektedir. 4904 sayılı kanun uyarınca iş arayanlardan ücret alınmayacak ve menfaat temin edilmeyecektir. Şikayetleriniz için aşağıdaki telefon numaralarına başvurabilirsiniz. Diğer iller için Türkiye İş Kurumu İstanbul İl Müdürlüğü: 0212 249 29 87 Türkiye iş Kurumu İstanbul Çalışma ve İş Kurumu Ümraniye Hizmet Merkezi : 0216 523 90 26

Kariyer

Başvur